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La maison Paolo Bassetti – prodotti e servizi agricoli fut fondée en 2000 lorsque le titulaire reprit sous sa responsabilité et à ses propres risques le projet "maïs pour polente tessinoise" qu'il avait lancé en 1998 au Centre de Cadenazzo des Stations fédérales de recherches agronomiques. En se basant sur les résultats obtenus dans les essais, il produira et commercialisera de façon professionnelle la farine pour polente tessinoise. Dans un premier temps, l'entreprise devra surtout faire connaître cette nouvelle spécialité.

Par la suite, la production sera diversifiée et à la farine pour polente s'ajouteront d'autres produits, dont récemment le sarrasin BIO (2002), la farine pour polente Rosso del Ticino (2004) et le sarrasin PI (2005) et en 2006 la farine di châtignes tessinoises.

Paolo Bassetti est détenteur de la licence "bourgeon" Biosuisse depuis 2002 [www.biosuisse.ch] et à partir de 2005 il détient aussi le label pour produits sans  gluten [www.zoeliakie.ch].

La maison s'occupe aussi d'autres activités, comme par exemple de la production de semences de fleurs autochtones (2001) et de la gestion sur mandat de différentes organisations et d'autres services dans le domaine agricole.

• Promouvoir et valoriser les produits agricoles régionaux de qualité en garantissant aux producteurs des conditions économiques rentables.

• Travailler avec soin, compétence et rapidité, dans le respect des réglementations en vigueur.

• Offrir des services de support adéquats et d'avant-garde aux opérateurs agricoles.

• Atteindre la pleine satisfaction des clients.

© PAOLO BASSETTI 2005 - Ultimo aggiornamento:  26-12-2008