09.09.2012
RACCOLTA CASTAGNE INDIGENE 2012
10.08.2010
IL TURISTA APPREZZA I NOSTRI
PRODOTTI
Spesso ci capita di ricevere
messaggi di complimenti da parte di turisti che, durante il loro
soggiorno ticinese, hanno avuto occasione di gustare i nostri
prodotti.
Quale miglior carta da visita per
il Ticino!
Per la nostra ditta è sempre un
grande piacere e uno stimolo a continuare il nostro lavoro con
la professionalità di sempre!
Sehr
geehrter Herr Bassetti,
aus dem
Tessiner Urlaub habe ich Ihre ausgezeichnete Polenta mitgebracht.
Kann ich sie
auch in Berlin bekommen oder bei Ihnen bestellen?
Mit
freundlichen Grüßen
B. H. (Berlin)
Messieurs,
L'année
dernière, nous sommes venus en vacances au Tessin, dans la
région de Locarno, où nous avons eu beaucoup de plaisir.
Lors de notre
séjour, nous avons eu l'occasion d'acheter des produits
tessinois, car il y avait à la Migros une semaine tessinoise,
c'était en septembre.
Nous avons
acheté notamment de la "farina per polenta integrale" produite
par votre entreprise. Nous avons rapporté à la maison...une
certaine quantité, que nous venons de terminer aujourd'hui.
Cette polenta est tout simplement MAGNIFIQUE, je n'ai jamais
trouvé dans les magasins une polenta aussi savoureuse. Et je
n'ai jamais vu votre emballage à la Migros près de chez moi.
Ma question est
la suivante. J'habite près de Vevey, dans le canton de Vaud, et
j'aimerais pouvoir acheter de cette farine de polenta.
Pouvez-vous me dire où je peux en trouver dans ma région?
D'avance, je
vous suis très reconnaissante de votre réponse. Car après avoir
goûté la vôtre, il n'est plus possible d'en manger une
autre!!!!.....
Veuillez
recevoir mes salutations les meilleures.
S. B. (St.
Légier)
21.09.2009
RACCOLTA CASTAGNE INDIGENE 2009
Dal 21 settembre al 22 ottobre
2009, si svolgerà la campagna di raccolta delle castagne
indigene. Sono previsti 4 centri di raccolta a Mezzana-Balerna,
Muzzano, Cadenazzo e Iragna.
Pagamento in contanti al momento della consegna, premio per
grandi raccoglitori.
Tutti i dettagli potete leggerli nell'apposito volantino (vedi
dettagli).
Parallelamente si vendono anche castagne indigene per sagre e
feste. Fornitura franco domicilio, termizzate e tagliate secondo
necessità. Richiedeteci un'offerta!
04.11.2008
POLENTA ALLA MELAMINA
Lo scandalo degli alimenti provenienti
dalla Cina e contaminati con melamina arriva anche in Ticino. Vi sono
infatti alcuni attenti consumatori ticinesi che hanno rifiutato la
polenta Frajna di una ditta ticinese perchè contenente del grano
saraceno cinese (vedi comunicato
stampa).
Anche in questo caso teniamo a
tranquillizzare i nostri consumatori, in quanto tutti i nostri prodotti
sono di provenienza ticinese. Anche la nostra farina per polenta Taragna
(Fraina), è prodotta con mais per polenta e grano saraceno coltivati sul
Piano di Magadino e trasformati nel nostro mulino a Cadenazzo.
MENZIONE ONOREVOLE PER I CEREAL-TI-FLAKES AL
BIOMARCHE DI ZOFINGEN
La giuria della terza edizione del
Bio Marché di Zofingen, evento organizzato da Bio Suisse e
Demeter, ha premiato con il massimo riconoscimento (menzione
onorevole) i nostri fiocchi di spelta. Il giudice Max
Eichenberger ha entusiasticamente esclamato che questo nostro
prodotto ha permesso di riscoprire la spelta. Menzione onorevole
anche per il succo d'uva del collega e amico Marco Klurfeld di
Mergoscia. Un riconoscimento è stato attribuito anche ai nostri
grani per pop corn. (leggi l'articolo
francese e
tedesco).
03.04.2008
RESIDUI DI FUMIGANTI IN FARINE PER POLENTA
VENDUTE IN TICINO
Il Laboratorio cantonale ha
informato il pubblico sui risultati di una campagna di controllo
su riso e farine per polenta nell'intento di verificare
eventuali resti di fumiganti (vedi
comunicato). Purtroppo alcuni campioni di farine per polenta
venduti in Ticino sono risultati positivi alle analisi. Nessuno
di questi alimenti è prodotto dalla nostra ditta.
Intendiamo rassicurare il consumatore informandolo che nel
nostro mulino non facciamo assolutamente uso di questi prodotti chimici (vedi
nostro
comunicato stampa e
comunicato online su TIO).
01.01.2008
TUTTO IL NOSTRO ASSORTIMENTO DI PRODOTTI A
BASE DI CASTAGNE TICINESI
Ecco l'ultima novità del nostro
assortimento: le
tagliatelle a base di semola di grano duro e farina di castagne ticinesi.
Scarica il volantino informativo sui prodotti a base di castagne
ticinesi cliccando
QUI.
30.01.2007
AZIONE
Settimanale di Migros
Ticino -
"La farina di castagne nostrana" (p. 32)
15.01.2007
FARINA PER POLENTA NOSTRANA CONTENENTE OGM
In questi giorni il Laboratorio
cantonale ha reso noto i risultati delle analisi per
rintracciare contaminazione da OGM nelle farine per polenta
vendute in Ticino (vedi
comunicato). Come si può vedere dal comunicato, tutti i
campioni di farina per polenta proveniente da mais coltivato in
Ticino sono esenti da OGM. Non si può dire lo stesso per altri
prodotti fatti a partire da mais importato e venduti come
"nostrani".
Ricordiamo che la nostra ditta
produce esclusivamente alimenti provenienti coltivazioni
ticinesi. Le nostre materie prime sono tutte coltivate sul Piano
di Magadino. Oltre alle analisi svolte dal Laboratorio
cantonale, eseguiamo pure in modo indipendente analisi annuali i
cui risultati sono consultabili nelle sezione
download di questo sito.
01.01.2007
IN VENDITA A PARTIRE DA QUEST'ANNO ANCHE LA
FARINA BÓNA!
La "farina bóna" è un'antica
specialità della valle Onsernone; si tratta di una farina
ottenuta macinando molto finemente il mais tostato. Accanto agli
altri prodotti, a partire dal 2007, la nostra ditta vi offrirà
anche questa prelibatezza. Maggiori informazioni:
www.farinabona.ch.
15.12.2006
È PRONTA LA NOSTRA FARINA DI CASTAGNE: L'UNICA
INTERAMENTE TICINESE!
La raccolta di castagne ticinesi ha avuto
grande successo e in poche settimane oltre 40000 kg di castagne sono state
messe in essiccazione.
A partire dal prossimo anno, sarà disponibile
questo pregato prodotto, il primo interamente trasformato in Ticino con
castagne ticinesi.
09.10.2006
ACQUISTIAMO CASTAGNE TICINESI per FARINA
La raccolta di castagne ticinesi 2006 prosegue
bene! Attualmente, visti i grandi quantitativi forniti di castagne di 1. e
2. categoria, fino a nuovo avviso, qualsiasi quantitativo di castagne
ritirato verrà destinato alla produzione di farina e quindi pagato 1.10 CHF
al kg. Chiunque fosse interessato
è pregato di annunciarsi telefonando al numero 079 204 69 90.
01.09.2006
ACQUISTIAMO CASTAGNE TICINESI
Ritiriamo a pagamento, castagne ticinesi
fresche. Prezzi e modalità, vedi apposita
circolare.
Organizziamo il ritiro in tutto il canton Ticino. Chiunque fosse interessato
è pregato di annunciarsi telefonando al numero 079 204 69 90.
02.08.2006
AZIONE
Settimanale di Migros
Ticino -
"Saraceno: un grano prezioso" (p. 25)
AZIONE
Settimanale di Migros
Ticino - "La
farina per polenta nostrana precotta" (p. 37)
01.03.2006
GRANDE ASTA! ACQUISTATE GLI ULTIMI CHILI DI
ROSSO DEL TICINO!
A partire da lunedì 6 marzo e fino a venerdì
31 marzo, saranno messi all'asta gli ultimi kg della farina "Rosso del
Ticino" della produzione 2005. Questa specialità è ottenuta da un'antica
varietà di mais ticinese, conservato da Pro Specie Rara. Per tutti i
buongustai un'occasione da non perdere!! Visita l'apposita
sezione dedicata all'asta e leggi il
regolamento!
28.02.2006
CASTAGNE TICINESI: RACCOLTA 2006 -
SOTTOSCRIZIONE
Abbiamo il piacere di comunicare che si è
presentata l’opportunità di smerciare un quantitativo importante di castagne
ticinesi da destinare alla trasformazione. In collaborazione con
l’associazione dei castanicoltori, desideriamo valutare la disponibilità di
fornitura di castagne indigene. Tutti gli interessati sono pregati di
leggere l'apposita circolare
con le condizioni d'acquisto e, se interessati, di ritornare il modulo di
sottoscrizione debitamente compilato.
Periodico della Svizzera italiana
- "Prodotti ticinesi in evidenza" (p. 30)
01.02.2006
POLENTA SCURA: ORA IN VENDITA LA FARINA
TICINESE
Da
febbraio offriamo un nuovo prodotto: la farina per polenta scura (tipo
polenta taragna). Come tutti i nostri prodotti, è composto
interamente da materie prime ticinesi, mais per polenta e grano saraceno
coltivati sulla piana di Magadino. A seconda dei gusti, è possibile
acquistare la farina scura con saraceno macinato grosso o medio già
miscelati con la nostra farina per polenta. Specialmente per i ristoranti e
grotti, offriamo confezioni da 5 kg e 25 kg.
1 / 2006
Bollettino Pro Specie Rara -
"Salvasemi a due livelli" (p.12
19-21.11.2005
19-20.11.2005
19.11.2005
IN VENDITA LA FARINA DI GRANO SARACENO
TICINESE
Da qualche settimana è in vendita presso
alcuni grandi distributori ticinesi la nostra "Farina di grano saraceno".
Ideale per cucinare crêpes, pizzoccheri e in mescolanza alla nostra "Farina
per polenta integrale" per fare la polenta scura.
01.11.2005
RICONOSCIMENTI PER I NOSTRI PRODOTTI AL
CONCORSO SVIZZERO DEI PRODOTTI REGIONALI
La nostra azienda ha partecipato al primo concorso
svizzero dei prodotti regionali tenutosi a Delémont
(www.concours-terroir.ch),
ottenendo un brillante risultato tra i ca. 900 prodotti in concorso.
I prodotti che hanno ottenuto dei riconoscimenti
sono:
- CornTIflakes (medaglia d'oro)
- Farina di grano saraceno (medaglia d'oro)
- Farina per polenta Rosso del Ticino (medaglia
d'argento)
- Farina per polenta integrale (medaglia di
bronzo)
I CornTIflakes hanno ottenuto il premio
d'eccellenza 2005 per la categoria D (frutta, verdura, miele e altri
prodotti), inoltre quale miglior produttore 2005 per la stessa categoria
è stato nominato Paolo Bassetti.
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